Les recettes de Véro

Recettes: Entrées Chaudes

Beignet de piments Farcis
 

Beignet de piments Farcis

Moyen
  
Economique
  
6 Personnes

Préparation: 30 minutes

Repos: 1 heure 

Cuisson: 1 heure 30 minutes


Ingrédients: Pour la pâte à beignet: , 250 g de farine , 2 oeufs , 1 sachet de levure , 1 verre d'eau , sel - poivre , 2 cuillère à café de curry , 1 cuillère à café de cumin , Pour 25 gros piments: , 600g de porc , 2 gros oignons , 3 grains d'ails , sel - poivre - cumin , 2 cuillère à soupe de curry  , 1 filet d'huile 
Voir la suite de la recette...
Friands au poulet
 

Friands au poulet

Facile
  
Economique
  
4 Personnes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 250g de pâte feuilleté , 500g de blanc de poulet , 100g de lardons fumé , 2 oignons , 3 grains d'ails , thym - sel - poivre  , gingembre , 1 jaune d'oeuf 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Porc

Chili con carne au porc

Chili con carne au porc

Moyen
  
Economique
  
6 Personnes

Préparation: 1 heure 30 minutes

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 1 boite d'haricot rouge de 200g , 1 boite de tomate pelé de 200g , 1 petite boite de maïs de 140g , 3 grains d'ails , 1 petit morceau de gingembre , sel - poivre - thym - curry - curcuma , 1 grosse carotte , 2 oignons , 1/2 poivrons rouge - jaune - vert , 500g de viandes de porc 
Voir la suite de la recette...
Rougail saucisse
 

Rougail saucisse

Facile
  
Economique
  
6 Personnes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 500g de saucisses de Toulouse , 3 oignons moyens , 3 grains d'ails , 1 bon morceau de gingembre , 1 boite moyenne de tomate pélée , sel-poivre en grain-curcuma-thym , la moitié d'un piment antillais ou bien 3-4 petits piments oiseaux 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Volailles

Bol renversé au poulet
 

Bol renversé au poulet

Facile
  
Economique
  
4 Personnes

Préparation: 1 heure 

Cuisson: 40 minutes


Ingrédients: 2 escalopes de poulet , 1 poivron rouge , 2 carottes , 3 oignons moyens , 4 oeufs , chou chinois , une portion de haricot mange tout , 1 gros piment , champignon noir , 4 oeufs , 2 cuillères à café rase de poudre de manioc , 3 cuillère à soupe de sauce soja , 2 cuillère à soupe de sauce aux huitres ,  Sel, poivre - ciboulette , Riz blanc cuit pour 4 personnes 
Voir la suite de la recette...
Aiguillettes de canards sauce satay
 

Aiguillettes de canards sauce satay

Moyen
  
Raisonnable
  
6 Personnes

Préparation: 30 minutes

Repos: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 600g d'aiguillettes de canard , 1 poivron rouge , 1 poivron vert , 3 branches de basilic  , 2 oignons , 2 echalottes , 1 boite de tomate de 400g , 4 grains d'ail - sel - poivres - thym , 1 cuillère à soupe de sauce de soja , epices: saté et curry 
Voir la suite de la recette...
Sauté de mines au poulet (nouilles chinoises)
 

Sauté de mines au poulet (nouilles chinoises)

Moyen
  
Raisonnable
  
4 Personnes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 40 minutes


Ingrédients: 2 gros blancs de poulet , 2 oignons , 3 gousses d'ail , Des nouilles chinoises , 2 cuillères à soupe de sauce soja , 1 grosse carotte , 1 grosse courgette , 1 gros poivron vert , 2 cuillère à soupe d'huile , thym-sel-poivre , graine de sésame 
Voir la suite de la recette...
Poulet à la vanille

Poulet à la vanille

Moyen
  
Raisonnable
  
6 Personnes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 45 minutes


Ingrédients: 1 poulet , 1 boite de tomate  , 3 oignons , 4 gousses d'ails , 1 gousse de vanille , 1c à café de curcuma , Sel Poivre , thym 
Voir la suite de la recette...
Poulet Massalé
 

Poulet Massalé

Facile
  
Economique
  
4 Personnes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 25 minutes


Ingrédients: 500g de blanc de poulet , 1 oignon , 4 grains d'ails , 1 cuillère à café de curcuma , 3 cuillère à café de massalé , 3 tomates ou la moitié une petite boite , sel - poivre - thym -1 gros piment ,  gingembre - 5 feuilles de caloupilé (facultatif) 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Poissons

Zourite massalé
 

Zourite massalé

Moyen
  
Raisonnable
  
4 Personnes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes


Ingrédients: 300g de poulpe en conserve à l'huile , 2 oignons , 4 gousses d'ail , 1 boite de tomates , 2 cuillère a café de massalé , Sel, Poivre , Thym , Feuilles de caloupilé et piment oiseau (Facultatif) , Persil pour la décoration 
Voir la suite de la recette...
Cari de rouget
 

Cari de rouget

Moyen
  
Raisonnable
  
4 Personnes

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 400g de filet de rouget , 1 oignon , 1 petite boite de tomate , 4 ou 5 grains d'ail , Du thym , Piment oiseau , sel poivre , Gingembre , Du curcuma 
Voir la suite de la recette...
Saumon entier en papillote
 

Saumon entier en papillote

Moyen
  
Raisonnable
  
6 Personnes

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 1 heure 05 minutes


Ingrédients: 1 saumon entier de 1kg 600 , 3 oignons , 2 carottes , 2 cuillères à soupe de beurre mou , 1 jus de citron , sel-poivre- aneth en poudre-thym 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Coquillages & Crustacés

Cari de camarons

Cari de camarons

Facile
  
Raisonnable
  
4 Personnes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 20 minutes


Ingrédients: 350 g de camarons congelé , 1 oignon , 3 grains d'ails , 1 petite boite de tomate ( 3 tomates ) , gingembre , sel-poivre-curcuma , piments facultatif 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Légumes

Rougail bringelle (aubergine)
 

Rougail bringelle (aubergine)

Facile
  
Economique
  
Préparation: 20 minutes

Cuisson: 1 heure 15 minutes


Ingrédients: 1 grosse aubergine , 1 gros oignon , sel- piments , huile - vignaire blanc 
Voir la suite de la recette...
Piments confits antillais

Piments confits antillais

Très facile
  
Economique
  
Préparation: 30 minutes


Ingrédients: 10 piments antillais , 1 concombre , 2 carottes , 2 oignons , 2 gousses d'ails , 10 clous girofle , poivre en grains - sel  , 1 litre de vinaigre  , bouquet garni 
Voir la suite de la recette...
Daube de chouchoux

Daube de chouchoux

Très facile
  
Economique
  
4 Personnes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes


Ingrédients: 2 beaux chouchoux , 1 oignon , 2 grains d'ail , sel-poivre-thym 
Voir la suite de la recette...
Achards aux légumes

Achards aux légumes

Facile
  
Economique
  
6 Personnes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 10 minutes


Ingrédients: 1/2 chou blanc , 3 carottes , 10 haricots verts , 1 gros oignon , 1 bon morceau de gingembre , 2 gros piments , vinaigre blanc - huile , curcuma - sel - poivre  
Voir la suite de la recette...

Recettes: Gâteaux

Chinois, brioche crème et pépites chocolat
 

Chinois, brioche crème et pépites chocolat

Facile
  
Raisonnable
  
6 Personnes

Préparation: 30 minutes

Repos: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 250 g de pâte briochée (voir recette) , 250 ml de crème pâtissière (voir recette) , pépites aux chocolats , 1 oeuf 
Voir la suite de la recette...
Brioche à la cocotte

Brioche à la cocotte

Facile
  
Economique
  
6 Personnes

Préparation: 5 minutes

Repos: 1 heure 

Cuisson: 30 minutes


Ingrédients: 250 g de pâte briochée sucrée  
Voir la suite de la recette...
Pâte briochée sucrée avec la machine à pain
 

Pâte briochée sucrée avec la machine à pain

Facile
  
Economique
  
Préparation: 1 heure 15 minutes


Ingrédients: 600g de farine  , 200ml de lait , 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger , 1 cuillère à café sel - 4 cuillère à soupe de sucre , 4 oeufs , 10g de levure boulangère , 100g de beurre mou 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Pour les Plats

Rougail cacahuètes

Rougail cacahuètes

Facile
  
Economique
  
6 Personnes

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes


Ingrédients: Beurre de cacahuètes (non sucré) , De la tomate , 1 oignon , sel , piment 
Voir la suite de la recette...

Recettes: Pour les Desserts

Crème patissière
 

Crème patissière

Facile
  
Economique
  
Préparation: 30 minutes


Ingrédients: 1/2 litre de lait  , 1 gousse de vanille , 4 oeufs , 125g de sucre , 55g de farine 
Voir la suite de la recette...

Simplement Cuisine, 2008 - 2019


Connectez vous à votre espace Fermer

Merci de bien vouloir remplir les champs suivants:





Vous avez oublié votre mot de passe ?
Pas encore inscrit ? Créez votre compte !
La création d'un compte sur Simplement-cuisine.fr vous permettra de proposer des recettes et de les partager facilement.


La création d'un compte est gratuite, elle vous permettra de partager facilement vos recettes préférées.