Achards aux légumes

Étape 1 

Emincer le chou blanc finement

Étape 2 

Eplucher et râper les carottes

Étape 3 

Couper les haricots vert en julienne
Les mettre pendant 1 minute dans de l'eau bouillante salé
Les égoutter et réserver

Étape 4 

Eplucher et couper l'oignon fichement

Étape 5 

Couper les piments en 2 , sortir les pépins puis les couper en julienne

Étape 6 

Eplucher et râper le morceau de gingembre

Étape 7 

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile et faite revenir l' oignon

Étape 8 

Rajouter les piments et le gingembre
Bien mélanger

Étape 9 

Rajouter une petite cuillère de curcuma, mélanger

Étape 10 

Mettre 3 cuillère à soupe de vinaigre blanc
Mélanger

Étape 11 

Mélanger les légumes finement couper( chou blanc - carottes - haricots vert) dans un saladier

Étape 12 

Rajouter les épices encore chaude sur les légumes et bien mélanger !!

Et c'est prêt!!!
Bon appétit...