Aiguillettes de canards sauce satay

Étape 1 

Couper en fine lamelle oignons et échalotes, couper les poivrons en cube

Étape 2 

Ecraser dans un mortier ail - sel - poivres - thym

Étape 3 

Dans un saladier mélanger les aiguillettes de canards avec la cuillère à soupe de sauce de soja et une cuillère à soupe de satay.
Le réserver

Étape 4 

Faites revenir dans de la graisse de canard les
oignons et échalotes.

Étape 5 

Puis rajouter les grains d'ails écrasés avec les épices, les poivrons, mettre les aiguillettes de canards.

Étape 6 

Rajouter la boite de tomate - puis les épices satay et curry.
Rajouter un peu d'eau si nécessaire,
Et laisser le tout mijoter pendant 20 minutes.