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Beignet de piments Farcis
4,9/5

Beignet de piments Farcis

 
Moyen
 
 
Economique
 
 
6 Personnes
 



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Véro

30 minutes

1 heure 

1 heure 30 minutes





Pour la pâte à beignet:
250 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
1 verre d'eau
sel - poivre
2 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de cumin
Pour 25 gros piments:
600g de porc
2 gros oignons
3 grains d'ails
sel - poivre - cumin
2 cuillère à soupe de curry
1 filet d'huile


Beignet de piments Farcis

Préparation de la pâte à beignet
Mélanger dans un bol la farine, la levure, le sel - poivre - curry - cumin
Faites un puit rajouter les oeufs
Mélanger le tout en rajoutant au fur et à mesure le verre d'eau. On doit obtenir une pâte à beignet très homogène
Laisser reposer une heure




Beignet de piments Farcis

Laver les piments
Laisser la queue du piment
Entailler le piment et enlever les pépins délicatement (sans les ouvrir complètement)




Beignet de piments Farcis

Préparer la farce:
mettre dans le mixeur la viande , les oignons - ails - sel - poivre - curry - cumin - un filet d'huile
Mixer le tout , on doit obtenir une farce très fine.




Beignet de piments Farcis

Farcir les piments.




Beignet de piments Farcis

Tremper les piments farcie dans la pâte à beignet.




Beignet de piments Farcis

Mettre de l'huile dans une poêle à friture
Faire bien chauffer l'huile
Mettre les beignets à cuire.




Beignet de piments Farcis

Conseil:
baisser le feu une fois que vous avez mis les piments farcie dans la poêle pour qu'il puisse bien cuire tout en faisant dorer lentement la pâte à beignet.


Commentaires des internautes:

5/5
big belly, le 30 septembre 2013 à 09:45

merci pour la recette

je vais l'essayer avec du poulet. j'aime le piment farcis surtout quand ca pique la bouche.
5/5
Finaritra, le 07 juin 2013 à 10:45

j'adore! merci

merci pour la recette
5/5
Le 07 mai 2013 à 17:17

nous l'avons fait entre amis, trop délicieux. à refaire
5/5
jojo, le 19 avril 2013 à 15:36

facile

super je vais le faire tout de suite
5/5
julie34, le 17 juillet 2012 à 09:48

j'adore les farcis au piment hummmmmmmmmmm
4/5
Le 25 juin 2012 à 09:38

mmmmmhh

je vais essayer de faire je pense que sa va aitre trés bon hmmmm..... merci pour la recette
5/5
esmeraldadu83, le 28 dcembre 2011 à 15:03

une recette formidable j'adore

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