La création d'un compte sur Simplement-cuisine.fr vous permettra de proposer des recette et de les partager facilement...
Déjà inscrit ?
Changer mon mot de passe.
Pour changer votre mot de passe il vous suffit de remplir les deux champs si dessous avec votre nouveau mot de passe et de cliquer sur valider.
Mot de passe oublié ?
Si vous avez égaré votre mot de passe ou votre nom de compte, vous pouvez simplement indiquer ci-dessous l'adresse email que vous avez utilisé pour créer votre compte et cliquer sur valider.
4 galettes de sarrasin 1 boite de fromage frais aux herbes fraîches 8 bâtonnets surimi 10 cl crème fraîche épaisse 1 trait de jus de citron ½ cuillère à café de curry Sel
Mélangez au fouet la crème, le curry, le jus de citron et une pincée de sel. Coupez les galettes en rectangles. Sur les galettes, étalez sur une épaisseur de 2 mm le fromage frais aux herbes. Rangez 2 bâtonnets de surimi bout à bout et roulez en serrant comme un sushi. Réalisez les 4 rouleaux, et coupez-les en tronçons de 3 cm. Déroulez les 2 bâtonnets de surimi restants et coupez-les en bandes de 5 mm et emballez les tronçons comme des paquets cadeaux. Dégustez avec la crème au curry…
Suggestion Ces galettes s’associent parfaitement avec une salade de blé concassé, persil plat (un peu à la façon d’un taboulé libanais), assaisonnée d’une vinaigrette au citron et ciboulette. C’est aussi très agréable en bâtonnets plus long, avec un dip de fromage frais à la place de la crème curry, accompagnés de bâtonnets de concombre qui apporteront une note de fraîcheur.
