Blanc de dinde coco curry

Étape 1 

Entailler le blanc de dinde à plusieurs endroits pour permettre de rajouter la préparation à l'ail.

Étape 2 

Dans un bol mélanger les 6 grains d'ails hacher, du sel, du poivre, des herbes de provence, une cuillère à soupe d'huile et une de sauce soja.

Étape 3 

Remplir les trous de la préparation à l'ail.

Étape 4 

Disposer ensuite le blanc dans un plat qui ira au four. Etaler le reste du contenu du bol sur le blanc.

Étape 5 

Perler et préparer tous les légumes. Découper l'oignons en rondelle, couper le poivron en morceau et couper les carottes.

Étape 6 

Dans un saladier mélanger le lait de coco et une bonne cuillère à soupe de curry. Disposer tous les légumes dans le plat et vider par dessus le lait de coco au curry. Enfourner pendant deux heures à 200°c.