Couper l'oignon et préparer les épices.
Laver et nettoyer les filets de rouget.
Faire revenir les oignons avec un filet d'huile.
Rajouter les épices, l'ail haché, le thym.
Mélanger le tout et laisser revenir quelques minutes
Rajouter le curcuma et mélanger.
Peler et couper un morceau de gingembre.
Rajouter la boite de tomate et le gingembre.
Remuer le tout.
Rajouter les filets de rouget et laisser mijoter pendant un petit quart d'heure.
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