Eplucher les chouchoux et les couper en julienne,
Puis les réserver.
Eplucher et émincer l'oignon.
Eplucher et écraser l'ail avec le sel, le poivre
Faite revenir l'oignon avec un filet d'huile, rajouter de suite les épices écrasés et le thym et bien mélanger.
Rajouter les juliennes de chouchoux avec un verre d'eau,
Bien remuer et laisser cuire pendant 25 minutes.
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