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Flan aux légumes
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Flan aux légumes

Recette proposée par

Facile
Economique
5 Personnes


Préparation:
Cuisson:

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  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 100g de gruyère
  • Cumin et Curry
  • Sel Poivre

Étape 1



Flan aux légumes

Peler les légumes et les couper en morceau.


Étape 2



Flan aux légumes

Les faire revenir dans un filet d'huile en mélangeant de temps en temps.


Étape 3



Flan aux légumes

Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème liquide, 1 cuillère à café de curry, une demi cuillère à café de graine de cumin, une pincée de sel et le poivre.


Étape 4



Flan aux légumes

Rajouter les 3/4 de gruyère et mélanger.


Étape 5



Flan aux légumes

Rajouter ensuite les légumes cuits et mélanger le tout.


Étape 6



Flan aux légumes

Vider le saladier dans un moule à cake, parsemer de gruyère et enfourner à 200°c pendant 35 minutes.




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