Peler les courgettes et l'oignon. Couper en fine rondelles les courgettes et couper l'oignon.
Faire cuire le tout dans une poêle avec un filet d'huile.
Rajouter l'ail couper en morceau. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes aient bien rendu leur eau.
Mélanger dans un saladier les œufs avec la crème liquide, puis rajouter le thon bien égoutté. Mettre une cuillère à café de curry, une pincée de sel et du poivre. Bien mélanger.
Rajouter les légumes cuit et le gruyère puis bien mélanger
Vider le saladier dans un plat à cake et enfourner à 200°c pendant 40 minutes.
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