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Mini flan au lait de coco
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Mini flan au lait de coco

Recette proposée par

Très facile
Economique
2 Personnes


Préparation:
Cuisson:

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  • 100ml de lait de noix de coco
  • 150ml de lait
  • 60g de sucre en poudre
  • 2 oeufs

Étape 1



Mini flan au lait de coco

On commence par mettre 60 grammes de sucre dans un bol et on y casse les 2 œufs par dessus.


Étape 2



Mini flan au lait de coco

Fouetter le sucre avec les œufs.


Étape 3



Mini flan au lait de coco

Puis je rajoute les 100ml de lait de coco et les 150ml de lait.
Je mélange bien le tout.


Étape 4



Mini flan au lait de coco

Je vide dans des moules et j'enfourne à 180°c pendant 40 minutes en aillant mis de l'eau dans mon lèche frite pour faire cuire au bain-marie.

Pour être sur que la cuisson est bonne, je plante la pointe d'un couteau dans un flan, si la lame ressort sans trace de flan, c'est cuit, sinon remettre à cuire 5 à 10 minutes de plus.




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