EmailEmail

Je propose ma photo
Cliquez ici pour poster votre photo

Riz au hareng saur

Recette proposée par , note: 

Facile
Raisonnable
4 Personnes


Préparation:

Version PDF imprimable.
Ajouter cette recette à mon carnet.

Info recette:
antillaise





  • 6 harengs saurs
  • 250g de riz
  • 1 piment
  • 5 oignons pays
  • 2 gousses d'ail
  • 3 brins de persil
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • 3 c.à.s de lait
  • 30 cl de lait
  • 3 c.à.s de concentré de tomate
  • 2 tomates fraiches
  • poivre,sel

Étape 1



Lavez les harengs saurs dans de l'eau froide.Faites-les tremper dans du lait(2h).
Lavez le piment et couper-le en rondelles.Pelez les oignons et l'ail.Hachez-les finement.Coupez les tomates en rondelles,enlevez les graines.Dans une poele,faites revenir le piment,les oignons etl'ail.Mélangez le tout.Ajoutez le concentré de tomates,les harengs et les rondelles de tomates.Salez,poivrez,couvrez d'eau et portez à ébullition.Puis otez délicatement les harengs saurs et les rondelles de tomates puis remplacez par le riz.Faites cuire environ 15mn.Versez le riz dans un plat,rajoutez les harengs saurs,les rondelles de tomates,du jus de citron et saupoudrez de persil haché. Servez!



Commentaires des internautes:

 
Le 24 septembre 2015 à 21:23

Parfait

C'est une antillaise qui parle ! :)
 
FANFAN, le 17 juin 2017 à 20:41

mais je n,ai jamais mis du lait dans mon riz aux harengs saurs qu'est que c'est ce binz? OH ST VIERGE PARDONNEZ DE CE PECHE

Ajouter votre grain de sel:















Captcha

(* champs obligatoires)
Riz au hareng saur, 5/5 (2 votes)


X
Partagez cette recette:
Email
Envoyer par email Fermer







Captcha


(* champs obligatoires)


Je prospose ma photo Fermer

 Vous venez de réaliser cette recette ?

Prenez une photo de votre plat et partagez la avec nous !


0%





Captcha


Connectez vous à votre espace Fermer

Merci de bien vouloir remplir les champs suivants:





Vous avez oublié votre mot de passe ?
Pas encore inscrit ? Créez votre compte !
La création d'un compte sur Simplement-cuisine.fr vous permettra de proposer des recettes et de les partager facilement.


La création d'un compte est gratuite, elle vous permettra de partager facilement vos recettes préférées.