Tartiflette

Emincer les oignons, les faire suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Hacher l'ail et mélanger aux oignons.
Rajouter les lardons et laisser revenir le tout quelques minutes.

Rajouter la crème fraiche, saler poivrer et rajouter les herbes.
Laisser mijoter quelques minutes et préserver.

Peler les pommes de terre, les émincer, et mélanger à la préparation précédente.
Vider le tout dans le plat qui ira au four.
Mettre le four a préchauffer à 200°c.

Fendre le reblochon et le disposer sur le plat. Enfourner et laisser cuire le tout 1 heure environ.
Pour savoir si les pommes de terre sont cuite, enfoncer un couteau dans le plat,
si aucune résistance ne se fait sentir les pommes de terre sont cuite. A vos fourchettes et bon régal...