Eplucher tous les légumes et les laver.
Couper tous les légumes en morceau.
Faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Une fois l'oignon bien doré rajouter les pommes de terre, l'ail et le potiron. Saler poivrer, mettre un peu de muscade. Rajouter l'eau.
Faire cuire pendant 30 minutes environ à feux doux.
Une fois que les légumes sont cuits, rajouter la crème fraiche liquide.
Mixer la soupe et servir...
