Achards aux légumes

Difficulté: Facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  6
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients: 1/2 chou blanc , 3 carottes , 10 haricots verts , 1 gros oignon , 1 bon morceau de gingembre , 2 gros piments , vinaigre blanc - huile , curcuma - sel - poivre  
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Daube de chouchoux

Difficulté: Très facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients: 2 beaux chouchoux , 1 oignon , 2 grains d'ail , sel-poivre-thym 
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Piments confits antillais

Difficulté: Très facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  0
Temps de préparation 30 minutes

Ingrédients: 10 piments antillais , 1 concombre , 2 carottes , 2 oignons , 2 gousses d'ails , 10 clous girofle , poivre en grains - sel  , 1 litre de vinaigre  , bouquet garni 
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Poêlée d'aubergines aux cèpes

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  5
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients: 2 aubergines (500g) , 250g de cèpes , 2 oignons , 3 grains d'ail , Du persil , Herbes de provence , sel poivre et huile d'olive 
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Poêlée de courgettes

Difficulté: Facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients: 2 belles courgettes , 2 oignons , huile d'olive , sel poivre , herbe de provence , 3 grains d'ails 
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Pommes de terre au four

Difficulté: Facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  6
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 20 minutes

Ingrédients: 1,5kg de pommes de terre , 2 gros oignons , huile d'olive , Sel poivres , Herbes de provence , 1 verre d'eau 
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Ratatouille

Difficulté: Facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  5
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients: 2 oignons , 2 courgettes , 2 aubergines , 2 poivrons , 1 boite de tomate , 3 grains d'ail , sel poivre , herbes de provence , huile d'olive 
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Rougail bringelle (aubergine)

Difficulté: Facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  0
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 15 minutes

Ingrédients: 1 grosse aubergine , 1 gros oignon , sel- piments , huile - vignaire blanc 
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