Boulettes de poisson, aiglefin et crevettes.

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  4
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients: 300g d'aiglefin , 300g de crevettes non décortiquées , 1 gros oignon , 1 grain d'ail , Gingembre , 2 ou 3 piments oiseaux , Ciboulettes , Sel poivre , 4 cuillère à soupe d'huile de tournesol , 4 cuillère à soupe de sauce soja 
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Cari de rouget

Difficulté: Moyen   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients: 400g de filet de rouget , 1 oignon , 1 petite boite de tomate , 4 ou 5 grains d'ail , Du thym , Piment oiseau , sel poivre , Gingembre , Du curcuma 
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Chiquetaille d'Hareng Saur confits

Difficulté: Facile   Coût: Economique   Nombre de personnes  0
Temps de préparation 30 minutes

Ingrédients: 3 Harengs Saur (fumé) , 2 piments antillais , 1 citron vert / jaune , 2 gros oignons , 3 belles carottes  , 1 morceau de gingembre  , ciboulette ( facultatif) , Ails , un filet d'huile , 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 
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Dos de cabillaud en papillotte

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  2
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients: 2 dos de cabillaud , 1 courgette , 1 carotte , 1 oignon , 1 tomate , 2 grains d'ail , Sel Poivre , Herbes de provence , Huile d'olive , Curry 
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Gratin de pomme de terre au saumon

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  6
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 2 heures 

Ingrédients: 800g de pavé de saumon , 1,5kg de pomme de terre , 2 oignons , 4 gousses d'ails , 20cl de crème liquide , Du gruyère , Sel Poivre , Herbes de provence 
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Pavé de saumon à la crème

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  2
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients: 2 pavés de saumon , 1 gros oignon , 1 boite de champignon , 3 grains d'ail , 1 briquette de crème de 20cl , sel poivre , herbes de provence , Huile d'olive 
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Riz au hareng saur

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  4
Temps de préparation 30 minutes

Ingrédients: 6 harengs saurs , 250g de riz , 1 piment , 5 oignons pays , 2 gousses d'ail , 3 brins de persil , 2 c.à.s d'huile d'olive , 3 c.à.s de lait , 30 cl de lait , 3 c.à.s de concentré de tomate , 2 tomates fraiches , poivre,sel 
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Saumon entier en papillote

Difficulté: Moyen   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  6
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 05 minutes

Ingrédients: 1 saumon entier de 1kg 600 , 3 oignons , 2 carottes , 2 cuillères à soupe de beurre mou , 1 jus de citron , sel-poivre-aneth en poudre-thym 
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Soupe au cabillaud

Difficulté: Facile   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  3
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients: 500g de cabillaud , 3 oignons , 3 carottes , 1 navet , 2 courgettes , Branches de céleri , 2 piment vert (facultatif) , 2 pommes de terre , Sel Poivre , Curry, herbes de provence , 2 piments oiseaux (facultatif) , 1 cube de bouillon , Huile d'olive 
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Zourite massalé

Difficulté: Moyen   Coût: Raisonnable   Nombre de personnes  4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients: 300g de poulpe en conserve à l'huile , 2 oignons , 4 gousses d'ail , 1 boite de tomates , 2 cuillère a café de massalé , Sel, Poivre , Thym , Feuilles de caloupilé et piment oiseau (Facultatif) , Persil pour la décoration 
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