Accompagnements Gratins Tartiflette
Tartiflette

Tartiflette

Recette proposée par Nicolas
(2)
Economique
6 personnes
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Temps de préparation: 30 minutes
 Temps de cuisson: 1h30

Les ingredients pour Tartiflette

  • 1kg de pommes de terre
  • 200g de lardons fumés
  • 200g d'oignons
  • 4 grains d'ail
  • 20 cl de créme fraiche liquide
  • 1 reblochon
  • sel, poivre
  • herbes de provence
  • 1 filet d'huile d'olive

Comment faire Tartiflette

Tartiflette

1Émincer les oignons, les faire suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.Hacher l'ail et mélanger aux oignons.Rajouter les lardons et laisser revenir le tout quelques minutes.

Tartiflette

2Rajouter la crème fraiche, saler poivrer et rajouter les herbes.Laisser mijoter quelques minutes et préserver.

Tartiflette

3Peler les pommes de terre, les émincer, et mélanger à la préparation précédente.Vider le tout dans le plat qui ira au four.Mettre le four a préchauffer à 200°c.

Tartiflette

4Fendre le reblochon et le disposer sur le plat. Enfourner et laisser cuire le tout 1 heure environ. Pour savoir si les pommes de terre sont cuite, enfoncer un couteau dans le plat, si aucune résistance ne se fait sentir les pommes de terre sont cuite. A vos fourchettes et bon régal...

 3 commentaire(s)

  • Tartiflette

    2013-10-17 13:30:51
    Non, pas d'herbes de Provence 

    C'est dommage de mettre des herbes de Provence dans une tartiflette, ça gâche le goût du reblochon

    Répondre

    • Nicolas

      2013-10-17 13:57:12
      Pourquoi ? 

      J'aime bien moi avec des herbes...

      Répondre

      • Tartiflette

        2013-10-17 15:00:52

        La recette traditionnelle de la tartiflette n'en a pas, je viens d'essayer avec les herbes de provence et j'ai trouvé ça dommage car on sent moins le reblochon

        Répondre

        • Nicolas

          2013-10-17 15:22:12

          C'est bien noté, la prochaine fois que j'en fait une je ne mettrais pas d'herbes. :) Merci pour votre commentaire.

          Répondre

  • 2016-04-06 19:31:40
     

    Super avec les herbes c'est top !!

    Répondre

  • 2016-04-06 19:33:16
     

    Quand on va en Savoie il y a des herbes dans la recette

    Répondre

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