Accompagnements Pâtes Lasagnes au saumon, épinards et courgettes
Lasagnes au saumon, épinards et courgettes

Lasagnes au saumon, épinards et courgettes

Recette proposée par Nicolas
Raisonnable
5 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1h

Les ingredients pour Lasagnes au saumon, épinards et courgettes

  • 500g de pavé de saumon
  • 100g de saumon fumé (facultatif)
  • 1 boite de 800g d'épinards
  • 2 courgettes
  • 2 oignons
  • Des feuilles de lasagne
  • 4 grains d'ail
  • 20cl de crème liquide
  • Gruyère
  • sel poivre huile d'olive

Comment faire Lasagnes au saumon, épinards et courgettes

1Couper les oignons et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive.

2Couper les 2 courgettes en morceaux et les rajouter aux oignons.

3Saler et poivrer, attention le saumon fumé ainsi que la conserve d'épinards sont déjà salé, ne mettez donc vraiment pas beaucoup de sel.Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les courgettes commencent à se ramollir.

4Rajouter la crème liquide et les épinards.

5Rajouter l'ail écrasé. Mélanger et laisse cuire quelques minutes.

6Pendant ce temps découper le saumon fumé.

7Découper les pavés de saumons en petits cubes.

8Disposer dans un plat à gratin les différentes couches:-une couche de légumes,des feuilles de lasagnes-une couche avec les 100g de saumon fumé, des feuilles de lasagnes -une autre couche de légume, des feuilles de lasagnes-une couche avec les 500g de saumon cru, des feuilles de lasagnes-Puis le reste de préparation aux légumes.

9Parsemer le dessus du plat de gruyère puis enfourner à 200°c pendant 40 minutes environ.

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