Chiquetaille d'Hareng Saur confits
Les ingrédients:
3 Harengs Saur (fumé)
, 2 piments antillais
, 1 citron vert / jaune
, 2 gros oignons
, 3 belles carottes
, 1 morceau de gingembre
, ciboulette ( facultatif)
, Ails
, un filet d'huile
, 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
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