Décortiquer et éplucher les cacahuètes, mettre dans un mixeur avec le rhum et mixer puis rajouter le lait concentré sucré, le lait et le sirop de canne et bien mixer le tout.
Mettre le tout dans une bouteille avec une gousse de vanille et laisser macérer un bon mois minimum.
Une toute petite question : vous laissez macérer à température ambiante ? Étant donné qu'il y a du lait dans la recette cela m'inquiète un peu. Merci
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Oui je laisse macérer à température ambiante plusieurs semaines, une fois macéré je mets au frigo pour pouvoir le déguster bien frais. La prochaine fois j'essaye avec les cacahuètes légèrement torréfiées :)
ils fond du lait concentré dans lactose ...Pour la conservation c'est peut être mieux🤔😅?
toutes les personnes à qui j'ai fait gouté sont unanimes et m'en réclament à chaque fois