Lasagnes à la bolognaise
Les ingrédients:
1 paquet de pâtes à lasagnes
, 3 oignons
, 2 gousses d'ail
, 1 branche de céleri
, 1 carotte
, 600 g viande de boeuf haché
, 800 g purée de tomates
, 1 verre d'eau
, 1 verre à moutarde de vin rouge
, 2 feuilles de laurier
, thym,basilic
, 100 g farine
, 100 g beurre
, 1l de lait
, 3 pincées de noix de muscade râpée
, 70 g de fromage râpé,125 g de parmesan
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