Découper en dés les fruits surtout conserver le jus qui s'en échappe lors de la découpe.Mettre le tout dans un bol, saupoudrer de sucre et ajouter le miel et le sirop de menthe.Percer le citron sur la salade.Laisser dans le frigo pendant 2h.
Servir très frais avec ou sans chantilly.
boule de glace à la vanille ou à la mangue.