8Normalement, vous devriez avoir dans votre bocal, 90g au total, 45g farine et 45g eau.
Du coup ce que j'ai fait, pour ne pas me retrouver avec trop de levain et gaspiller la farine.
J'ai sorti 40g de levain, donc il me restait 50g dans le bocal.
J'ai rajouté 25g de farine T65 et 25g d'eau de source.
J'ai bien mélangé et j'ai laissé poussé encore une fois.