1Peler et couper les oignons, puis commences a les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
2Peler et couper l'ail, préparer les feuilles de laurier le poivre et les herbes de provence.
3Rajouter les herbes le poivre et l'ail aux oignons.
4Pendant que les épices prennent des couleur, nettoyer les moules.
5Une fois que les oignons sont bien dorés...
6... on rajoute les moules, la demi bouteille de vin blanc et les 2 feuilles de laurier.Couvrir le plat et laisser cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.Vous pouvez accompagner ça de frites ou de riz blanc.