Daube de chouchoux
Recette proposée par Véro
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Le chouchou est un légume appelé selon les endroits chayotte, christophine ou mirliton.
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2 beaux chouchoux
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1 oignon
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2 grains d'ail
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sel-poivre-thym
1Eplucher les chouchoux et les couper en julienne,Puis les réserver.
2Eplucher et émincer l'oignon.Eplucher et écraser l'ail avec le sel, le poivre
3Faite revenir l'oignon avec un filet d'huile, rajouter de suite les épices écrasés et le thym et bien mélanger.
4Rajouter les juliennes de chouchoux avec un verre d'eau,Bien remuer et laisser cuire pendant 25 minutes.