1Éplucher et couper finement l'oignon
2Chauffer un filet d'huile dans une poêle et faite revenir l'oignon émincé
3Laver et Couper en morceau le gros piment. Éplucher l'ail et l'écraser avec le sel - poivre - thym - gingembre Rajouter le tout à l'oignon
4Émincer les blanc de poulet saler poivrer
5Rajouter le poulet à l'oignon Bien mélanger
6Rajouter le curcuma Mélanger
7Rajouter le massalé et les feuilles de caloupilés. Mélanger
8Rajouter la tomate Bien mélanger le tout Rajouté un peu d'eau si nécessaire et laisser mijoté ,pendant 10 à 15 minutes. Bon appétit!!!
Ce plat s'accompagne très bien avec le riz blanc
Vraiment très bon plat, nécessite, à mon sens, légèrement plus de temps de mijotage pour exalter les saveurs.
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